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非遺花餑餑蒸熱中國年 萊州面塑不斷傳承發(fā)展遠銷海外
來源： 大眾新聞客戶端2026-02-05 09:42:39
臘月時節(jié)，萊州的面塑工坊里熱氣蒸騰。一團團糅合了南瓜泥、牛奶與雞蛋的面團，在非遺傳承人任萬青的指尖翻飛，眨眼間化作頭戴醒獅帽、懷抱金鯉魚的小馬造型，這只軟萌可愛的馬年生肖花餑餑，正帶著“馬到成功”“年年有余”的吉祥寓意，從膠東農(nóng)家小院走向全國餐桌，甚至成為韓國朋友的伴手禮。
為了讓老手藝跟上新潮流，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)萊州面塑的市級代表性傳承人任萬青每年都會緊扣生肖主題創(chuàng)新設計。馬年花餑餑，他摒棄傳統(tǒng)寫實風格，采用卡通化造型和天然果蔬調(diào)色，既保留了“揉、搓、捏、剪”的傳統(tǒng)技法，又迎合了年輕人的審美。
非遺美味要走進千家萬戶，離不開全渠道的助力。任萬青打通了實體店、抖音和微信小店、淘寶網(wǎng)店的線上線下銷售網(wǎng)絡，最近訂單迎來爆發(fā)式增長，工坊里十幾名工人日夜趕工，蒸籠熱氣幾乎未曾停歇。“訂單有來自韓國朋友的，還有老客戶專門訂了幾份精致禮盒，要帶給海外的合作伙伴?！比稳f青翻出手機里的聊天記錄，語氣里滿是自豪，“韓國朋友說，這花餑餑又好看又有文化，是最特別的禮物?！?/p>
小小的花餑餑，承載著厚重的文化記憶與生活期許。從過去家家戶戶過年必備的節(jié)慶食品，到如今線上熱銷、遠銷海外的非遺文創(chuàng)，萊州面塑實現(xiàn)了在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。
隨著春節(jié)臨近，一只只萌態(tài)十足的馬年花餑餑從萊州出發(fā)，跨越山海送到消費者手中。它們不僅是舌尖上的美味，更是傳統(tǒng)文化活態(tài)傳承的生動見證，在氤氳熱氣中，蒸熱了中國年，也讓非遺技藝在新時代煥發(fā)出蓬勃生機。
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